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冷榨花生油，采用精选优质花生米，通过去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺所生产的花生油。
淡黄色、透明、色泽鲜艳、气味芬芳、味道鲜美的花生油(peanutoil)是较易消化的食用油。不饱和脂肪酸含量超过80%的花生油(41.2%的油酸和37.6%的亚油酸)。饱和脂肪酸，如软脂酸、硬脂酸和花生酸，含量分别为19.9%。花生油中的脂肪酸组成较好，易于消化和吸收。根据国外资料，食用花生油，可以将体内胆固醇分解成胆汁酸，排出体外，从而降低血浆中胆固醇含量。此外，花生油还含有对人体有益的甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等物质。常吃花生油，可防止皮肤皱裂、老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助预防动脉硬化及冠心病。花生油中的胆碱，还能改善人的大脑记忆能力，延缓脑功能衰退。
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