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目前有大部分人还不愿意吃转基因食品，但转基因食品已无处不在，我们无法预测这项技术所带来的灾难性后果，但我们清楚这种毁坏将是不可逆的。金龙鱼食用调和油瓶身上用很小的几乎看不到的小字标着：大豆油由转基因大豆提炼，菜..
2017-06-28购买花生油时请购买正规厂商生产的品牌食用油。不要购买散装油，因为有一些花生油可能是用发霉的花生所榨，内含黄曲霉毒素，很难鉴别。可以用以下方法鉴别花生油是否掺假：1．观色法。买花生油时，先要观察其颜色。纯花生油密..
2017-06-28我们经常看到一些网站，报纸杂志上告诉我们消费者如何辨别好油和劣质油，有的居然要我们去看有没有QS的标志，我觉得这很可笑，这没有QS的怎么可以销售？消费者又不是专家，我们怎么可能用肉眼去辨别伪劣产品，打击制假行为..
2017-06-28有些科学家大力宣传转基因如何如何优秀，但是，有更多科学家指出，应该极为慎重地对待转基因食品，因为，食品是性命攸关的大事。转基因就是经科学研究，将一个物种的基因植于另一个物种，使这个物种的特性得到人为的改变。 ..
2017-06-28食用油脂与人体健康的关系，很多人没有弄明白，就只是粗略有个饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸等概念，往往会出现一些认知误区，对油脂存在片面或是极端看法，例如：植物油比动物油健康；鱼油比其他油脂健康。其实，食用..
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