花生油容易消化,营养价值丰富,是人们日常比较常用的食用油之一。那买回来的花生油应该如何保存呢?
一、选择花生油储存容器。一般可以选择陶瓷缸来储存花生油,保存时间会更长,当然尽量减少容器的直径;油少的时候可以选择不透光的深色玻璃瓶。油装满后,应密封瓶口,以隔离油和空气,防止花生油氧化变质。不要用金属或塑料瓶装食用油,因为金属分子和塑料中的增塑剂可以加速花生油的酸败变质,导致黄曲霉素超标。
二、应放置在阴凉、避光、干燥和低温的地方。买来的
花生油尽量是放在阴凉、避光、干燥、低温的地方。如果把花生油放在高温环境下,很容易变质,尽量减缓花生油的氧化,延长保质期。
三、储存花生油应防止放在高温环境下。高温环境对花生油中成分的破坏较为严重,贮藏温度尽量保持在10℃-15℃之间,一般不能超过25℃,夏季不宜贮藏,应尽量购买新鲜花生油。
那么今天的讲解就先到这里了,以上就是今天的全部内容,相信大家对如何储存花生油也有了一定的认识。感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于花生油的相关问题,您可以拨打右上角的服务热线,与我们咨询。