食用油在生活中的使用频率是非常高的，只要烹制美食，大多都离不开食用油。然而，食用油的安全问题却往往被大家忽略，很多人甚至从未关心过自己家厨房的食用油安全指数够不够。下面小编和大家分享关于这4种油一定不要吃了，为什么食用油放久了不能吃呢？的内容，欢迎阅读！
这4种油一定不要吃了
1、哈喇子味道的食用油：一些人对于食用油的存放有错误的认识，认为主要密封盖好盖子就可以了。事实上，如果将食用油放在灶台旁边，长时间的高温环境很容易导致食用油变质。所以，如果家里的食用油闻起来有股哈喇子味儿，就说明食用油已经出现变质，不能继续食用了。
2、开封后超过半年的食用油：大家在买油的时候，往往会选择大瓶装的产品，这类产品不仅价格实惠，而且可以使用很长时间。殊不知，开封后超过半年的油就不宜食用了，因为很可能会出现腐坏变质的情况。因此，建议大家建议购买小瓶装的食用油。
3、农村小作坊的自榨油：小作坊的制作工艺和制作环境都没有办法得到保障，大部分都是没有进行杀菌消毒的，而且食用油的制作原料也大多都不是优质材料。这样情况下制作出来的食用油，其安全性必然得不到保障。
4、炸过食物后剩下的油：出于节约的想法，很多人对于炸过食物的油都舍不得扔，而是反复使用。殊不知，炸过食物的油会产生苯并芘，如果继续食用的话，很容易给身体健康带来危害。
为什么食用油放久了不能吃呢？
一是食用油长期存放，尤其是储存于潮湿的环境下，可增加其当中的水分含量，易滋生微生物；
二是开封太久，也会增加油脂感染霉菌的风险，从而产生黄曲霉毒素；
三是如果没有做好密封处理，导致油脂与空气当中的氧气接触，也会发生氧化反应，产生一些氧化产物。
而进食含有微生物超标、黄曲霉毒素以及部分氧化产物的食用油，很容易出现恶心、呕吐、腹泻等中毒反应，严重的还能危及生命。所以，奉劝大家尽量不要食用放置太久的食用油。
那一般食用油开封后可以放多久呢？不同的食用油，具体的时间也有些许差异。
一般来说，在正常生活环境下，没有加抗氧化剂的食用油，在开封后2个月后就可能发生变质，而有添加的则可以存放稍微久一些，但尽量不要超过3个月。
以上就是今天的所有内容，相信大家对这4种油一定不要吃了，为什么食用油放久了不能吃呢？也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于中包装食用油的相关问题，您可以拨打右上角的服务热线，与我们咨询。
