食用油是每家每户的厨房都会有的必备品,是大家的日常生活中经常会用到的一种配料,大家在日常生活中会使用各种各样的食用油,食用油的种类也比较多样化。下面就要和大家介绍小包装食用油都有哪些?以及给怎么选择食用油的内容,欢迎大家阅读!
包装食用油都有哪些?
从食用油的来源讲,可分为陆地动物油、海洋动物油、植物油、乳脂和微生物油等。
简单地说可以分为动物油和植物油。
动物油如:猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油,鲸油、深海鱼油等。
植物油有:大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油、油茶籽油、核桃油、苹果油、橄榄油等。
由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等,食用油常温下为液态。
怎么去选择食用油?
第一,看有关的标识。按国家的法律规定,不管什么食品,其外包装上都必须标明商品的名称以及配料表,检测出的质量等级、其中食品的净含量,生产的厂名以及厂址,具体生产日期和保质期等等内容,而且最重要的是还要有 QS,即质量安全的标志,同时也标明是不是转基因食品。对于食用油还应标明生产工艺是 “压榨”还是“浸出”。
第二,看看其具体包装。看包装是否清晰以及鲜亮,是否有明显的破损痕迹或者换包装的痕迹。注意看桶口有没有油迹,如果有油迹而且封口不严,就别买,可能其中的油都被氧化了。
第三,看油的透明度。一般一种油如果好,用灯一照就可以看出来:清亮无雾状 ,而且无悬浮杂质,透光性好。
第四,看油瓶的底部是否有沉淀物。静置五到六个小时,如果油瓶分层了,而且底部有明显的沉淀物,那基本就是因为生产工艺不够精良,这种油也要少买。
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