菜籽油俗称菜油，又称油菜籽油、香菜油等，是从油菜籽中提取的一种食用油。它是中国的主要食用油之一，主要产于长江流域和西南、西北等地。下面就来了解一下菜籽油的食用功效？
一、降血脂，减肥。菜籽油有很强的促进脂肪分解的作用。对于血脂高、肥胖的人来说，吃菜籽油可以起到一定的减脂减肥作用。另外，菜籽油是众多食用油中比较容易消化吸收的一种油，其消化吸收率在人体内达到99%。
二、清肝利胆。肝胆有问题的人，如脂肪肝、肝炎、胆结石或胆囊炎患者，在烹饪时可以选择菜籽油。
三、消炎。菜籽油不仅能凉血排毒，还能促进皮肤生长。所以，如果身体有烫伤的地方，不妨用生菜籽油擦拭受伤的地方，可以促进伤口愈合。
四、促进大脑发育。菜籽油中的种子磷脂有利于血管、神经和大脑的发育。
那么今天的讲解就先到这里了，以上就是今天的全部内容，相信大家对菜籽油的食用功效也有了一定的认识。非常感谢您的耐心阅读。如还想了解更多关于
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